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【肉炒几分钟熟】_0_a

发布时间:2020-01-16 16:28:58

肉炒几分钟熟呢?在家做饭的人都知道煮肉需要两三个小时,而炒肉只需要几分钟。这么短的时间肉可以熟吗?为什么煮肉要那么长时间,而炒肉的时间却减短了这么多。其实,炒肉的时间真的只需要几分钟,不仅能炒熟,而且非常嫩滑美味。而具体的炒制时间,没有固定,大概2-4分钟就可以了。猪肉片全都变色了,没有一点红色就是熟了,以下是丝瓜炒肉片的做法。主料:猪肉片200g、丝瓜500g辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、生粉适量、胡椒粉适量1、准备丝瓜。2、将丝瓜刨皮滚到切块放入热油的炒锅大火翻炒。 、然后放入蒜米加入适量的盐拌炒均匀。4、炒好的丝瓜然后装入大盘。5、猪肉片用盐,胡椒粉,鸡精,生粉拌均匀腌制片刻。6、炒锅热油将肉片放入大火快速翻炒。7、将肉片急火快炒熟透之后铺上盘里炒好的丝瓜上即可。8、猪肉熟透就可以盛出就可以享用啦。猪肉的营养价值猪肉几乎包含了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物,各种无机盐和维生素等重要营养索。同其他营养素相比,猪 有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点。1、猪肉含蛋白质猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。蛋白质的组成单位是氨基酸。氨基酸的高低视其含量、种类及比值等来衡量。猪肌肉和其他动物优质肉一样,蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸,即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸,而且比值很接近人体所需的比值。2、猪肉含脂肪猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言,脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。肥膘每百克含胆固醇220毫克,化油后降为102毫克。 、猪肉含矿物质猪肉和其他动物肉一样,含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的,而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素;钠、氯等元素,可以补充有机体消耗的盐分,同时也是生成胃酸的原料。4、猪肉含维生素猪肉含维生素B族多,特别是含维生素B1最多。缺乏维生素B1,人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病。

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